Ki sa ki ergothioneine?
Ergothioneine, souvan ke yo rekonèt kòm ERGO nan lang angle, se yon kalite ki ra nan asid amine natirèl ki fèt pa kèk kalite bakteri, ledven, ak dyondyon.
Paske ergothioneine fonksyone nan kò imen an trè menm jan ak vitamin, li se espesyal. Nou dwe konsome tout vitamin paske kò a pa ka jenere yo poukont li epi paske yo nesesè pou anpil reyaksyon chimik enpòtan nan kò a. Malgre ke yo poko rekonèt kòm yon vitamin, siyifikasyon ergothioneine a pou metabolis selil imen an klè paske kò nou yo ekipe ak yon pwoteyin ki rele manbràn selilè ki fèt espesyalman pou pote ergothioneine nan selil yo. Prezans transpòtè sa a sijere ke ergothioneine se yon faktè enpòtan nan fonksyon selilè.
Ki sa egzakteman fè ergothioneine tèlman enpòtan?
Yon thiol se ergothioneine.
Depi ergothioneine se yon thiol, li se yon sibstans ki gen souf. Menm jan ak lòt sibstans ki gen thiol tankou glutatyon ak coenzyme Q10, ergothioneine gen kèk antioksidan e petèt pwopriyete anti-aje.
Ergothioneine, nan lòt men an, se diferan nan ke li se yon molekil ki pi piti anpil ke yo jwenn nan tout konpatiman selil selil yo, ki gen ladan sitoplasm la, anviwònman enteryè selil la, ak mitokondri yo, konpatiman selilè ki pwodui enèji.
Yon etid medikal moun montre ke pran ergothioneine kòm yon sipleman dyetetik ka ede ogmante nivo ergothioneine nan san an, ede aktivman kontwole estati thiols, ak plis amelyore kapasite kò a pou defann kont oksidasyon, kidonk pote divès kalite benefis. benefis sante.
Doktè Bruce Ames, yon syantis nan University of California, rekòmande ergothioneine kòm yon "vitamin ki pwolonje lavi" ki baze sou teyori triyaj li a. Anplis Doktè Ames, gen anpil chèchè ki fè menm pwen an. Dapre teyori sa a, kò a preferansyèlman itilize mikronutriman pou siviv ak fonksyon repwodiktif. Ergothioneine jwe yon wòl konsiderab nan sa a.
Men, èske ergothioneine vrèman yon vitamin?
Vitamin yo soti nan konpoze nan manje, san yo pa nou pa ka viv nòmalman epi rete an sante. Kò a pa ka pwodui vitamin poukont li, kidonk nou dwe pran yo nan manje oswa sipleman.
Enpòtans vitamin konvansyonèl yo tankou vitamin A, vitamin B ak vitamin C nan sante moun yo te rekonèt nan dekouvèt yon korelasyon ant defisyans vitamin dyetetik ak yon seri siy espesifik ak sentòm defisyans vitamin.
Diferans ak ergothioneine se ke depi yo jwenn li nan ti kantite sa yo nan tout manje, sentòm deficiency poko ka detèmine. Twò piti ergothioneine dyetetik ka fè sentòm defisyans ergothioneine grav anpil sibtil, men kèlkeswa, konsomasyon ergothioneine dyetetik se lwen ideyal.
Kontni Ergothioneine nan kò a
Yon lòt faktè nan enpòtans etranj ergothioneine nan sante moun se efikasite kò a nan akimile ak kenbe konpoze sa a. Si ergothioneine pa t 'konsa enpòtan, li pa ta akimile ak kenbe nan kò a konsa avèk efikasite.
Ki sa ki espesyal se ke tisi kò yo oswa ògàn ki gen metabolis enèji trè aktif ak sansib a estrès oksidatif ak reyaksyon enflamatwa yo genyen konsantrasyon patikilyèman rich nan ergothioneine. Espesyalman, tisi oswa ògàn kò sa yo gen ladan sèvo, fwa, selil entesten, tèstikul, mwèl zo, ren, larat, poumon, ak je. Espèm ak lèt tete gen ladan tou pi gwo konsantrasyon nan ergothioneine. Ankò, tout done sa yo sijere ke ergothioneine ka yon vitamin esansyèl.
